广东特殊食品电子追溯系统,保障食品安全的新利器

广东省特殊食品电子追溯系统：保障食品安全的新利器

随着社会的发展和科技的进步，食品安全问题日益受到广泛关注。为了加强特殊食品安全监管，广东省市场监督管理局（广东省知识产权局）推出了广东省特殊食品电子追溯系统，旨在通过信息化手段督促特殊食品生产经营者落实食品安全主体责任，保障消费者权益。

一、系统概述

广东省特殊食品电子追溯系统是一个集信息采集、存储、查询、分析于一体的综合性平台。该系统主要针对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品，通过电子化手段实现产品从生产、流通到消费全过程的追溯管理。

二、系统功能

广东省特殊食品电子追溯系统具备以下功能：

信息采集：系统要求特殊食品生产经营者对产品信息进行采集，包括产品名称、规格、批号、生产日期、保质期等。

信息存储：系统将采集到的信息进行存储，便于查询和管理。

信息查询：消费者、监管人员等可以通过系统查询特殊食品的相关信息，如产品来源、生产日期、检验报告等。

数据分析：系统可以对采集到的数据进行统计分析，为监管决策提供依据。

预警提示：系统可以对异常情况进行预警提示，便于生产经营者及时采取措施。

三、系统应用

广东省特殊食品电子追溯系统已在全省范围内推广应用，涉及特殊食品生产经营、销售、监管等多个环节。

生产经营者：生产经营者需按照要求在系统中录入产品信息，确保信息真实、准确、完整。

销售者：销售者需在销售场所设立专柜或专区，并设置相关食品的提示牌，确保消费者能够了解产品信息。

监管人员：监管人员可以通过系统查询特殊食品的相关信息，加强对特殊食品的监管力度。

消费者：消费者可以通过系统查询特殊食品的相关信息，提高食品安全意识，保障自身权益。

四、系统优势

广东省特殊食品电子追溯系统具有以下优势：

提高监管效率：系统实现了特殊食品从生产到消费全过程的追溯管理，提高了监管效率。

保障食品安全：系统有助于及时发现和处置食品安全问题，保障消费者权益。

促进产业发展：系统有助于规范特殊食品市场秩序，促进产业健康发展。

五、未来展望

广东省特殊食品电子追溯系统作为保障食品安全的新利器，将在未来发挥更加重要的作用。随着系统的不断完善和推广，相信广东省特殊食品安全水平将得到进一步提升，为消费者提供更加安全、放心的食品。

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