cip清洗系统图,食品饮料生产中的卫生保障利器

CIP清洗系统图详解：食品饮料生产中的卫生保障利器

随着食品饮料行业对生产卫生要求的不断提高，CIP清洗系统（Cleaning In Place）作为一种高效、环保的清洗方式，已经成为现代化生产线的标配。本文将详细介绍CIP清洗系统的组成、工作原理以及系统图，帮助读者更好地理解这一重要的生产辅助设备。

一、CIP清洗系统的组成

CIP清洗系统主要由以下几个部分组成：

酸罐、碱罐：用于储存和调配清洗液，如酸、碱、水等。

热水罐：用于储存用于水洗的热水。

浓酸罐、浓碱罐：用于储存用于调配清洗液的高浓度酸、碱。

隔膜泵：用于输送高浓度酸、碱。

清洗泵：用于将调配好的清洗液输送到被清洗设备。

板式热交换器：用于加热清洗液，保证清洗效果。

自动阀门：按程序控制清洗液的供给、回收和排出。

清洗液浓度检测系统：自动检测酸、碱清洗液的浓度。

控制柜：CIP控制部分，控制清洗程序的运行。

二、CIP清洗系统的工作原理

CIP清洗系统通过以下步骤实现设备的清洗：

清洗液调配：根据清洗要求，将酸、碱、水等原料按比例调配成清洗液。

清洗液输送：通过清洗泵将调配好的清洗液输送到被清洗设备。

清洗过程：清洗液在设备内部循环流动，对设备表面进行清洗。

清洗液回收：清洗后的液体通过回收系统返回清洗液储存罐。

清洗液处理：对回收的清洗液进行处理，如过滤、消毒等，以便再次使用。

三、CIP清洗系统图解析

以下是一个典型的CIP清洗系统图，用于说明系统各部分之间的连接和作用。